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Sopas, Saladas e Chás Detox – Nutricionistas Online
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Nutricionistas Online / Sopas, Saladas e Chás Detox
Sopas, Saladas e Chás Detox

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Da autoria da Nutricionista Dr.ª Lillian Barros

SINOPSE

Todos nós temos por hábito comer sopa às refeições, nomeadamente quando o tempo arrefece. Infelizmente, muitas das sopas que comemos, dentro e fora de casa, são feitas com ingredientes que engordam e prejudicam a nossa saúde, nomeadamente hidratos de carbono de absorção rápida como a batata branca. A nutricionista Lillian Barros explica-lhe neste livro, de forma simples e prática, como pode tornar a sopa numa aliada da sua dieta detox e como mudar os seus hábitos alimentares. Basta juntar os ingredientes certos! Para a sua dieta detox ficar completa e equilibrada, Lillian Barros traz-lhe ainda receitas de nutritivas saladas, que pode levar para o trabalho dentro de frascos sem que percam a frescura, deliciosos molhos vinagretes e pesto para acompanhar e ainda chás e infusões que permitem hidratar e desintoxicar o nosso corpo. Com mais de 100 receitas ricas em antioxidantes e baixo valor calórico, este livro vai permitir-lhe, não só perder peso, mas também aumentar a sua energia, fortalecer o seu sistema imunitário, reduzir o colesterol, acabar com a sensação de inchaço, regular o trânsito intestinal e melhorar o aspeto da sua pele e do seu cabelo.

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Descrição

Lillian Barros é nutricionista e uma referência nacional na nutrição funcional. Nasceu no Canadá mas desde cedo que vive em Portugal e considera-se portuguesa de sangue e de coração. Cresceu no Algarve, mas desde 2000 que é em Lisboa que passa a maior parte do tempo.
Licenciada em Ciências da Nutrição no Instituto Superior de Ciências da Saúde Egas Moniz, durante o seu percurso académico a sua vontade de crescer levou-a até ao Reino Unido, onde frequentou, na prestigiada Oxford Brookes University, o curso de Nutrition and Food Science.
Depois de ter sido diagnosticada com sarcoidose, uma doença autoimune, e de ter sido sujeita a vários tratamentos medicamentosos, percebeu que o peso é apenas o reflexo do nosso equilíbrio e que com a alimentação conseguimos fazer toda a diferença tanto na saúde como na balança.Apaixonada pela profissão e pioneira dos sumos e dietas detox em Portugal acompanha atualmente centenas de pessoas que procuram um peso adequado, uma vida mais equilibrada e um corpo mais saudável. O seu acompanhamento nutricional tem uma perspetiva 100% personalizada, orientada para alcançar os objetivos pessoais de cada paciente, criar novos hábitos e encontrar soluções sustentáveis e duradouras.

É autora do blogue Santa Melancia, onde partilha várias receitas, dicas e desabafos de uma mãe, mulher e nutricionista

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